Современный завод по производству элитных сыров таких видов, как бри, камамбер, с белой плесенью, а также баварский голубой с белой плесневой корочкой, откроется на территории хутора Коржи Ленинградского района Краснодарского края.
Предприятие создаётся в рамках реализации инвестиционного проекта, соглашение по которому было заключено на Международном инвестиционном форуме «Сочи-2016» между администрацией Ленинградского района и инвестором ООО «РЕНАРД».
Сумма инвестиций - 132 млн. рублей, сообщает собкор ИА «Казах-Зерно».
В первом квартале 2017 года завод начал производственную деятельность. Мощность предприятия – 153 тонны сыра в год. Создано дополнительно 60 рабочих мест.
Как рассказал генеральный директор завода ООО «РЕНАРД» Александр Бурьян, сейчас на предприятии идёт аттестация лаборатории, продукция проходит процедуру сертификации.
– Нам важно отработать технологию производства, чтобы в итоге получать высококачественный и конкурентоспособный продукт, - отметил Александр Бурьян.
По его словам, сыры планируется поставлять в торговые сети юга России, а также в Москву.
Вице-губернатор Кубани Андрей Коробка отметил, что программа импортозамещения стимулирует кубанских переработчиков развивать собственное высокотехнологичное производство.
Он также добавил, что сегодня кубанским сельхозтоваропроизводителям необходимо переориентироваться от сырьевого производства к перерабатывающему, создавать больше подобных предприятий.
– Если в каждом муниципалитете будут пусть небольшие перерабатывающие предприятия, но с замкнутым циклом производства, тогда мы сможем обеспечивать не только Краснодарский край, но и другие регионы страны качественной, натуральной продукцией, – сказал Андрей Коробка.
Елена Мягкова