Это первая статья о нашей поездке в «Лукоз Сабу», и она просто показывалет, как там все выглядит, то продолжение «Крупные козьи фермы в России» — это уже серьезный разговор с Тарасом Кожановым, директором фермы.
Незадолго до открытия выставки «Международные Дни поля в Поволжье» в редакцию позвонил Тарас Кожанов, директор козьей фермы «Лукоз Саба» и сказал, что у него ожидаются высокие гости, и было бы неплохо их визит запротоколировать.
По правде сказать, высокие гости до фермы так и не добрались, что позволило нам в спокойной обстановке и ферму посмотреть, и с самим пообщаться Тарасом.
Так как в Казань мы попали по приглашению компании Lely RUS, то сначала мы посетили выставку и стенд компании,
где робот Lely Astronaut 4 в демонстрационном режиме усердно «доил» макет коровы, и животноводы могли во всех деталях ознакомиться с этим увлекательным процессом.
На стенд Lely Rus заглянул и Президент Татарстана:
Полный отчет по всей выставке можно посмотреть вот здесь: Компания «Лейли Рус» на «Международных Днях поля в Поволжье».
Далее мы прямо с выставки отправились в село Богатые Сабы.
Дороги в республике радовали подвеску, а пейзажи радовали глаз. В особо живописных местах пару раз останавливались. И пока любовались отарой барашков и стадом коров, фотографировали местные красоты, в машину набилось полчище мух. ПОЛЧИЩЕ! ЕЛЕ ВЫГНАЛИ более, чем за полчаса!
Хочется заметить, что ни на одной ферме, в том числе и коровьей, такого изобилия мух мы не наблюдали — их вообще было откровенно мало. Это было единственное огорчение в нашей поездке.
При въезде на ферму «Лукоз Саба» нас встретил хозяин. Пока светило солнышко, Тарас провел небольшую экскурсию и рассказал о своем хозяйстве. Подробный пересказ нашего разговора мы опубликуем позже, а пока поделимся свежими впечатлениями и тем настроением, которым не можем не поделиться — нам было солнечно!
Самое главное, что мы усвоили — коза — это не маленькая корова. Если снаружи здание для содержания коз похоже на коровник, но почему-то называется «козлятник», то внутри все по-другому. Начиная от того, что корова твердо стоит на земле, а коза с большим удовольствием лазает и скачет. И это уже сразу видно на устройстве кормового стола. И ограждения надо делать так, что бы коза не могла на него взобраться. И таких мелочей очень много. И эти мелочи, и улыбчивые козочки заставили меня придумать вместо пошлого «козлятника» слово «козарий» — по созвучию с розарием!
Какая бы не была чистая коровья ферма, все равно в ней есть запах, хотя для моего привычного с детства носа и довольно приятный, то с козами все проще. Глубина переработки пищи у них гораздо больше, а значит, и отходов меньше. И без всяких сепараторов, лагун-отстойников козий навоз спокойно лежит прямо на улице, никуда не утекает и реально не пахнет.
Ферма «Лукоз Саба» пока построена где-то на треть от запланированной мощности. И, по мере прироста стада, будет достраиваться дальше.
Молочное козоводство сейчас развивающаяся тема. И, несмотря на все трудности, вернее, отсутствие опыта управления большими и очень большими ферми, за козоводством серьезное будущее, уверен Тарас Кожанов, директор самой крупной в России козьей фермы «Лукоз Саба».
Это первая статья о нашей поездке в «Лукоз Сабу», и она просто показывалет, как там все выглядит, то продолжение «Крупные козьи фермы в России» — это уже серьезный разговор с Тарасом Кожановым, директором фермы.