В России запущен механизм молочных интервенций

Государство сможет закупать у производителей или продавать на рынке молоко, сыр и масло для стабилизации их стоимости до конца года

В России запущен механизм молочных интервенций. Государство сможет закупать у производителей или продавать на рынке молоко, сыр и масло, чтобы стабилизировать их стоимость до конца года, сглаживая сезонные колебания.

С этого года перечень видов сельхозпродукции пополнили молоко питьевое коровье стерилизованное, молоко сухое не более 1,5 процента жирности, молоко сублимированное не более 1,5 процента жирности, молоко сухое частично обезжиренное (от более 1,5 до менее 26 процентов жирности), молоко сухое цельное (от 26 до 41,9 процента жирности), молоко сублимированное частично обезжиренное (от более 1,5 до менее 26 процентов жирности), молоко сублимированное цельное (от 26 до 41,9 процента жирности) и сливочное масло.

Кроме того, в списке появились три вида сыров: полутвердые, твердые и сверхтвердые.

Российская газета

Источник